为了进一步提升幼儿园后勤管理水平，提高幼儿的膳食质量，北大学园幼儿园成都恒大御景半岛园向家长发布召开本学期第一次膳食委员会会议的通知，并号召家长自荐担任膳食委员会委员。

经过家长自荐，班级推荐，最终生成了园所第一届伙委会成员：未名托一班黄博涵、李家蒙家长，博雅小班杨淳瑄、邹孟真家长，博雅中班周子诺、邱子航家长，以及幼儿园膳食委员会成员。

2014年9月28日下午16:30-17：20，园长、后勤主任、保健医生、厨师、膳食委员会家长共计10人参加了会议。

首先，由园长介绍伙委会成立背景、目标，幼儿园和家长代表共同肩负的责任。明确园所与伙委会之间的相互制约关系。

其次，由后勤主任代表幼儿园后勤团队就目前我园食材采购渠道，食材索证，幼儿就餐情况，部分餐点展示，与家长进行了一一展示和沟通。并向家长介绍了幼儿园的膳食管理工作，从制度入手，加强管理，严格执行《食品安全法》和幼儿园各项卫生保健制度，确保幼儿膳食的安全、健康、卫生。园所保健医生重点介绍了如何根据季节特点、幼儿年龄特点、注重食品的干稀搭配、粗细搭配、荤素搭配，咸甜搭配等方面来科学合理地制定一周食谱，并针对当日食谱进行一次营养膳食分析。

接着，由厨房提供一小份当日晚餐的餐点，请膳食委员会家长品尝，帮助与会家长更加直观地了解我园的幼儿真实的膳食情况。家长品尝后当场表示，咸淡适中，软硬合适，现场给予了最真诚的表扬，希望我们继续保持和发扬。

最后，园长与与会家长就膳食上的疑问进行面对面的交流解答。也请家长提出他们最中肯的意见和建议，发挥膳食委员会对幼儿伙食监管和指导的义务，让孩子们在幼儿园这个家里，能健健康康、快快乐乐！

在会议的总结阶段，家长提出了很多宝贵意见：邹孟真外婆对园所在膳食管理、采购渠道、制作要求上给予了相当大的肯定。提出，在采购食材上应注意潲水猪，转基因蔬菜、水果，使用膨大剂以及甜味剂的蔬菜、水果等问题。并现场教授识别“问题”蔬菜、水果、肉类的技巧。李家蒙妈妈提出，目前正值夏秋季节交替，宝宝肠胃相对脆弱，目前宝宝有出现便秘现象，建议增加一些润肠通便的蔬果水；由于南北方差异，建议中午的米饭多样化，例如二米饭、红豆饭、紫米饭等。这些建议和意见园所都一一记录下来，在之后的幼儿餐点制作时，园所将虚心吸纳家长的意见，为幼儿提供更好的餐点。

    本次膳食委员会会议，通过全面介绍、沟通交流、现场品尝，增进了家长对幼儿膳食工作的认识和了解，达成了“家园共同努力，提高幼儿的膳食质量，促进幼儿健康成长”的共识。本次膳食会会议氛围轻松而热烈，获得了圆满成功。